เวลาว่างประเพณีของครอบครัวและการปรุงอาหารตามสี

เมื่อฉันโตขึ้นโต๊ะอาหารเย็นเป็นส่วนสำคัญในกิจวัตรประจำวันของเรา เป็นปกติและคาดหวังเช่นเดียวกับคริสตจักรในวันอาทิตย์ คุณเพิ่งทำมัน ไม่มีอะไรสอนความอดทนอดกลั้นเหมือนกับการถูกบังคับให้นั่งตรงข้ามกับพี่น้องที่เพิ่งขโมยตุ๊กตาทารกตัวโปรดของคุณแล้วเอาหัวออก ใช่มีแสงแวววาวจ้องมองด้วยความเกลียดชังและพยักหน้าขู่“ รอ…” ขณะที่เกรซกำลังเอ่ยขึ้นและคนอื่น ๆ ก็หลับตาลง แต่อย่างไรก็ตามในตอนท้ายของอาหารค่ำทุกอย่างก็เป็นไปด้วยดีกับโลกใบนี้ และชีวิตก็ดำเนินต่อไป

แม่ของฉันพระเจ้ารักเธอเป็นคนทำอาหารเก่งและยังคงเรียนรู้เมื่อฉันโตขึ้น ฉันค่อนข้างชอบเรียนรู้สิ่งต่างๆเช่นน้ำตาลหนึ่งถ้วยไม่ใช่แค่แก้วกาแฟอะไรก็ได้ที่เรามีอยู่ในตู้ อันที่จริงถ้าไม่ใช่สำหรับครูคหกรรมศาสตร์ของฉันในโรงเรียนมัธยมต้นฉันมักจะเดินตามรอยเท้าที่น่าอึดอัดของแม่ในเรื่องความรู้ในครัว โชคดีที่ฉันมีนางเอ็มเธอสอนฉันถึงความแตกต่างระหว่างถ้วยตวงของเหลวและของแข็งวิธีถอดรหัสสูตรอาหารและแม้กระทั่งวิธีการจัดโต๊ะให้ 'ถูกต้อง' (ซึ่งฉันใช้เพียงสองครั้งในชีวิต แต่ เฮ้ ฉันรู้ว่าควรใช้ส้อมอะไรและเมื่อไหร่!)

ตอนอายุ 14 ฉันเป็นคนทำอาหารที่ดี ในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อสิ่งที่ฉันต้องการฉันจะบุกตู้และตู้เย็นเพื่อหาไอเดีย ตลอดช่วงบ่ายฉันจะโยนเนื้อวัวสับหรือไก่หรือแม้แต่เนื้อบดลงในสตูว์แบบเบอร์กูกับผักที่ฉันมี สมุนไพรและเครื่องเทศถูกเพิ่มโดยกลิ่นเพียงอย่างเดียว ฉันแทบจะไม่ได้ดูฉลากเลยฉันจะได้กลิ่นผักและเนื้อสัตว์ที่กำลังเดือดและเริ่มเปิดขวดและดมกลิ่น พร้อมกับบิสกิตแบบโฮมเมดอีกหนึ่งชุดฉันจะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารเย็นในเย็นวันเสาร์

เมื่อสามีและฉันมีลูกคนแรกฉันก็ปฏิบัติตามประเพณี อาหารเย็นเป็นแกนนำในบ้านของเรา และเป็นสิ่งจำเป็น เรายังมี Sunday Brunch ที่สามีของฉันทำ (วันเดียวที่ฉันได้นอนจริงๆ ... ) แม้จะมีข้อบกพร่องของพ่อแม่ทั้งหมด แต่นี่เป็นสิ่งที่ดีอย่างหนึ่งที่ฉันสามารถส่งต่อให้กับลูก ๆ ของฉันได้ และฉันรู้สึกขอบคุณที่ความผิดปกติเช่นเดียวกับครอบครัวสามารถทำได้โดยได้รับพารามิเตอร์ที่เหมาะสมสิ่งง่ายๆเช่นอาหารมื้อเย็นของครอบครัวให้และยังคงให้เป็นเรื่องปกติของเหตุการณ์ที่บ้าคลั่ง

สำหรับทักษะการทำอาหารของฉันพวกเขาค่อนข้างดีแม้ว่าฉันจะไม่มีสถานะเชฟเลยก็ตาม และฉันสังเกตเห็นว่าฉันกล้าหาญกว่าที่เคยเป็น ... ฉันยังคงปรุงอาหารด้วยกลิ่น แต่ตอนนี้ฉันเริ่มทำอาหารโดย สี.

การเพิ่มมะเขือเทศหรือไม่เพิ่มมะเขือเทศ ... ? ใช่แน่นอน!

พวกนี้คือมันฝรั่งสีม่วงแดงและรัสเซ็ตพร้อมสควอชบัตเตอร์นัท ฉันโยนพวกเขาด้วยน้ำมันมะกอกสมุนไพรและเครื่องเทศแล้วย่างในเตาอบ ฉันเพิ่งค้นพบว่าใช่คุณสามารถใส่ผงกระเทียมอบเชยและใบโหระพาลงในน้ำมันมะกอกเพื่อให้ผักมีรสหวานอมเปรี้ยว

เราทานกับกะหล่ำปลีผัดในน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย:

ฉันหวังว่านี่จะให้แนวคิดและแรงบันดาลใจแก่คุณ ฉันมักจะเสียใจเล็กน้อยเมื่อเพื่อน ๆ ของลูกสาวมาค้างคืนและบางคนก็รู้สึกอึดอัดที่โต๊ะอาหารค่ำโดยยอมรับว่าครอบครัวของพวกเขาไม่มีเวลาทำสิ่งนั้น นี่เป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นในการรักษาการสื่อสาร (และอารมณ์ขัน) ในครัวเรือน ถ้าคุณไม่ทำฉันหวังว่าคุณจะพิจารณาสร้างกิจวัตรของคุณเอง ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารเย็นก็ได้เช่นกัน เพียงแค่อยู่ร่วมกันกับครอบครัวของคุณวันละครั้งข้ามโต๊ะด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อแบ่งปัน

จะทำอย่างไรเมื่อแฟนไม่สนใจคุณ